Dokonalá domácí!!
V hrnci rozpustíme máslo, které po rozpuštění zasypeme hladkou mouku. Takto vytvořenou směs oprahneme a za stálého míchání postupně zalijeme smetanou a vývarem (nebo případně bílým vínem). Takto vytvořenou směs za stálého míchání provaříme, osolíme, opepříme a přidáme nakládaný zelený pepř, provencalské koření/nebo nasekaný rozmarýn s tymiánem a případně další vývar/víno,smetanu. Znovu za stálého míchání provaříme, stáhneme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Dochutíme, a pokud je omáčka příliš řídká, přidáme nastrouhaný parmazán, směs ale pak znovu provaříme.
VarimeDoma.eu a Jamie Oliver
České děti se poprvé učí vařit zdravě. Pod záštitou Jamieho Olivera
Chystáte se grilovat?